Regionalität und Nachhaltigkeit im Trend
Bayernweite Seminarreihe für Direktvermarkter feiert Abschluss

Eingang eines HofladensZoombild vorhanden

20 Teilnehmer absolvierten 2023/2024 den Kurs für einen erfolgreichen Hofladen: Mit der 12-tägigen Seminarreihe unterstützt die Landwirtschaftsverwaltung Betriebe, um individuelle Direktvermarktungskonzepte zu entwickeln und bestehende Betriebszweige zu optimieren.

Regionale Lebensmittel bieten den Verbrauchern eine sichere Nahversorgung und tragen zum Klimaschutz bei. Mit der Nachfrage nach regionalen Produkten wollen immer mehr landwirtschaftliche Betriebe in eine professionelle Direktvermarktung einsteigen. Die Bereitschaft zur Professionalisierung und zu Innovationen ist für Hofladenbetreiber wichtig, um erfolgreich zu sein und von potentiellen Kunden wahrgenommen zu werden.

Die Eröffnung eines Hofladens will wohlüberlegt sein. Deshalb haben 20 Direktvermarkter am "Seminar zur Betriebszweigentwicklung Direktvermarktung" teilgenommen. Es geht um Themen wie Umfeldanalyse, Kundenkommunikation, Kalkulation von Preisen, Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.

Tagungsort Hofcafé Röll begeisterte die Seminarteilnehmer

Das Abschlussmodul mit Übergabe der Zertifikate an die Seminarteilnehmer aus ganz Bayern fand im Hofcafé Röll in Sandharlanden bei Abensberg statt. Die vielfach ausgezeichnete und in Medien bekannte Bäuerin Veronika Röll beindruckte die Seminargruppe mit ihrem Betrieb, der durch die Standbeine Spargelvermarktung, Hofladen, Hofcafé und Partyservice erfolgreich ist.

mehrere Personen stehen vor Gebäude mit Aufschrift Hofcafe Röll nebeneinanderZoombild vorhanden
Zertifikatsverleihung mit Vertretern der regionalen Landwirtschaftsverwaltung
Seminarleiterin Sabine Biberger begrüßte als Vertreterin der Regierung von Niederbayern Miriam Korber von der Heimatagentur für regionale Wertschöpfung, die sich besonders angetan von den vielfältigen und detaillierten Betriebskonzepten der Teilnehmer zeigte: "Sie alle sichern durch Ihre planmäßige Vorgehensweise, dass Ihre Vorhaben erfolgreich sein werden." Heidi Gegenfurtner, Beraterin für Direktvermarktung am AELF Abensberg-Landshut, beglückwünschte die Teilnehmer zu ihrem verdienten Zertifikat. Als aktive Bäuerin oder Landwirt sich für 12 Seminartage vom Betrieb frei zu nehmen sei eine große Leistung!
Neue Seminarreihe startet im Oktober 2024

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt-Pfaffenhofen organisiert federführend jährlich die Qualifizierung für Direktvermarkter aus ganz Bayern. Eine neue Seminarreihe startet im Oktober 2024.

Direktvermarktung - Seminar zur Betriebszweigentwicklung 2024/2025