Praxisführung am 29. November
Einladung zur Zwischenfruchtbesichtigung

Im Herbst wird durch das aktive Bodenleben aus dem Humus Stickstoff freigesetzt. Mit verschiedenen Zwischenfrüchten kann der Stickstoff gebunden werden, was so vor Auswaschung schützt. Dies dient dem Grund- und Trinkwasserschutz. Zusätzlich vermindert der Mulch der Zwischenfrucht im nächsten Jahr die Erosion von Boden durch Starkregen.

Werden die Kartoffeln erst im September/Oktober geerntet entfaltet der nachfolgende Zwischenfurchtanbau, vor allem mit winterharten Arten, noch eine gute Wirkung für die restliche Vegetationszeit - über den Winter bis zum Frühjahr.