Querdammbegrünung im Kartoffelbau

Die ÄELF Ingolstadt-Pfaffenhofen und Fürstenfeldbruck veranstalteten im Juli 2022 mit der Gesellschaft für konservierende Bodenbearbeitung auf dem Betrieb Pabst einen Feldtag zum Erosionsschutz in Kartoffeln.
Für das Anlegen von Querdämmen in Kartoffeln gibt es verschiedene Techniken und Hersteller. Um den Erosionsschutz auf langen Hängen und steilem Gelände zu verbessern, empfiehlt sich die Einsaat von Wintergerste in die Querdämme. Der Einsatz des Kartoffelherbizides stoppte das Wachstum der Wintergerste nach ca. 14 Tagen. Es zeigte sich, dass auch nach dem Absterben der Wintergerste die vorhandenen Wurzeln erheblich den Boden stabilisieren. Die Pflanzenwurzeln gehen mit Bodenpilzen und Bakterien Symbiosen ein und dabei entsteht Glomalin, das den Boden wie ein Klebstoff zusammenhält.

Je nach Gelände und Bodenart kann es hilfreich sein, nur die Querdämme anzulegen und auf eine Einsaat zu verzichten. Die Technik dazu kann gekauft werden, und es bedarf keiner Eigenbaulösung. Der Nachteil bei diesem Verfahren ist, dass starke Regenfälle auf schluffigen, sandigen Böden die Querdämme schnell abtragen und dadurch der Erosionsschutz vermindert wird:

Hier wurde per Hand zwischen den Dämmen Wintergerste/Hafer mit ca. 50kg/ha eingesät. Der Erosionsschutz stellt sich erst nach dem Auflaufen des Getreides ein. Nach dem das Getreide etwa die Bifanghöhe erreicht hat, muss es abgetötet werden.
Die Dammsohlenbegrünung kann auch nach dem Häufeln oder Dammfräsen eingesät werden.

Im Ökolandbau sind die Herausforderungen in Bezug auf den Erosionsschutz im Kartoffelbau noch größer. Aufgrund der mechanischen bzw. thermischen Unkrautkontrolle wird der Boden durch Hacken und Striegeln mehrfach bewegt und gelockert und somit über einen langen Zeitraum anfällig für Erosion. Dies erfordert besondere Maßnahmen im Hinblick auf Schlageinteilung, Hangunterteilung, Hanglängenverkürzung und Kulturmaßnahmen. Bei einer sinnvollen und durchdachten Anbauplanung lassen sich auch in hängigen Lagen wirtschaftlich Kartoffeln anbauen. Der Aufwand der hier betrieben werden muss ist natürlich höher als auf ebenen Flächen. Ziel der Maßnahmen muss immer sein, möglichst das gesamte Regenwasser auf der Fläche zu halten.

Aufgrund der fest eingeplanten Pflegearbeiten wie Hacken und Striegeln ist die Anlage von Querdämmen nicht sinnvoll. Die Einsaat des Getreides erfolgt am besten gleich beim Legen oder nach dem ersten Häufeln und Striegeln.

Starkregen und Hitzeperioden sind die Vorboten des Klimawandels, welcher sich mehr und mehr bemerkbar macht. Wasser ist mittlerweile der wichtigste Produktionsfaktor, da sein Fehlen die Wirkung der anderen zugekauften Produktionsmittel vermindert. Es gilt also das Niederschlagswasser auf der Fläche zu halten, zu speichern und pflanzenbaulich zu nutzen.
Auf großen und langen Schlägen ist dies bei Reihenkulturen eine Herausforderung. Beim Kartoffelbau konzentriert sich das Wasser in den Furchen und wirkt dadurch noch erosiver.

Durch den Wechsel von Sommerungen(Reihenkulturen) und Winterungen reduziert sich das Erosionsrisiko bei Starkregen erheblich. Beträgt die Schlagbreite ein Mehrfaches der Arbeitsbreite, dann ist ein effektives Wirtschaften auch bei wechselnden Kulturen auf einem Schlag möglich.

Besonders kritische erosionsanfällige Stellen in einem Schlag können temporär als Abflussmulden oder Abflusssperren angelegt werden. Wird zum Beispiel im nächsten Jahr gänzlich mit einer Winterung bestellt, dann können diese wieder entfernt werden.