Bayernweite Seminarreihe für Direktvermarkter feiert Abschluss
Teilnehmer sind gewappnet für ihr individuelles Betriebskonzept

Personen stehen für ein Gruppenfoto zusammenZoombild vorhanden

Seminarteilnehmer

Die Eröffnung eines Hofladens will wohlüberlegt sein. Deshalb haben 15 Direktvermarkter aus ganz Bayern am überregionalen Seminar zur Betriebszweigentwicklung Direktvermarktung teilgenommen. Die Bereitschaft zur Professionalisierung und zu Innovationen ist für Hofladenbetreiber wichtig, um erfolgreich zu sein und von potenziellen Kunden wahrgenommen zu werden.

In der 12-tägigen Seminarreihe ging es um Themen wie Kunden- und Umfeldanalyse, Kundenkommunikation, Kalkulation von Preisen und der Wirtschaftlichkeit, Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement und Marketing. Und nicht zuletzt wurden viele erfolgreiche Beispielsbetriebe besucht, um von deren Erfahrungen und Tipps zu profitieren. Der Abschluss der bayernweiten Seminarreihe für Direktvermarkter fand nun beim Beckerwirt in Böhmfeld, im Landkreis Eichstätt statt. Die Behördenleiterin des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Ingolstadt-Pfaffenhofen, Petra Praum, überreichte die Zertifikate an die Teilnehmer. Das Seminar leiteten die Beraterinnen Lisa Lukas, AELF Tirschenreuth-Weiden und Sabine Biberger, AELF Ingolstadt-Pfaffenhofen.

Personen sitzen und eine Frau sprichtZoombild vorhanden

Grußworte
Petra Praum zeigte sich begeistert von den vielfältigen und detaillierten Betriebskonzepten der Teilnehmer, die ganz unterschiedliche Vorhaben umsetzen möchten: Vom Anbau und Verarbeitung von Erdbeeren und Getreide bis hin zur Vermarktung von Fleisch und Milchprodukten. „Geben Sie sich nicht mit dem Status Quo zufrieden“, ermutigte Praum die Kursteilnehmer, „Unternehmergeist bedeutet, ständig nach Wegen zu suchen, wie man Dinge besser machen kann.“ Dieses Potential sei hier vorhanden. Seminarleiterin Sabine Biberger gab anschließend einen Rückblick über die Seminarinhalte und Erfahrungen, welche die Gruppe sammeln konnte. „Sie alle sichern durch Ihre planmäßige Vorgehensweise, dass Ihre Vorhaben erfolgreich sein werden – dafür wünsche ich Ihnen viel Erfolg“, so Biberger.

Ein neuer Kurs startet im Oktober 2026.

Personen sitzen und eine Frau spricht

Betriebskonzept

Personen sitzen und eine Frau spricht

Seminarteilnehmer

Personen sitzen und eine Frau spricht

Vorstellung Hof

Personen sitzen und hören zu

15 Direktvermarkter

Personen steht vor dem Beamer und spricht

Rückblick