Spannende Einblicke in die Hauswirtschaft
Tag der offenen Tür an der Landwirtschaftsschule Ingolstadt

Bei den Grußworten zu Beginn der Veranstaltung unterstrich Bittlmayer, dass die Hauswirtschaft eine enorm wichtige Rolle in der Gesellschaft spielt – sozial und wirtschaftlich. Die Hauswirtschaft sei ein wesentlicher Bestandteil des Volkseinkommens. Denn die Hauswirtschaft ist nicht nur für die tägliche Lebensführung von Haushalten verantwortlich, sondern auch für die Betreuung von Menschen in sozialen Einrichtungen und in Haushalten mit angeschlossener Landwirtschaft oder Dienstleistungsunternehmen. Landrat Alexander Anetsberger wünschte der Landwirtschaftsschule Ingolstadt viele Besucher für den Tag der offenen Tür und sagte der Landwirtschaftsschule Ingolstadt auch in Zukunft seine Unterstützung zu. Als Sachaufwandsträger ist der Landkreis Eichstätt für die Landwirtschaftsschule Ingolstadt zuständig.

Ein Schwerpunkt am Tag der offenen Tür war das Thema Vorratshaltung bzw. Notfallvorsorge – ein Thema, das angesichts aktueller Ereignisse wieder an Bedeutung gewonnen hat. Amtschef Bittlmayer betonte, dass das Thema einen wichtigen Stellenwert einnimmt. Im Lehrsaal ging es um „Handhygiene und Tischhygiene“. Die Studierenden boten den Besuchern an, einen stark verschmutzten Tisch zu reinigen und zeigten anschließend, wie es am effektivsten ist. Im Nähsaal konnten sich die Besucherinnen und Besucher Anregungen für Näh-Projekte holen. Dabei stand Nachhaltigkeit im Vordergrund, Upcycling-Ideen wurden vorgestellt. Über Lederpflege und die Reinigung von Sneakers konnten sich die Gäste im Hausarbeitsraum informieren. So klärten die Studierenden über Schuhcreme und Pflegeprodukte auf. Zeitgemäßer Pflanzenschutz, das Anlegen eines Barfußwegs und das Gestalten eines Kinderhochbeet erklärten die Studierenden im EDV-Raum. Praktische Vorführungen, wie Live-Cooking in der Schulküche und diverse Mitmachaktionen aus den Bereichen Ernährung und Haushaltsführung rundeten das Angebot ab.

Uns haben die Upcycling-Ideen für Herrenhemden, die man im Nähsaal sehen konnte, sehr gut gefallen. Außerdem fanden wir das Serviettenfalten und die verschiedenen Möglichkeiten der Tischdekoration interessant

Die Mitmachaktionen fanden wir toll. Schön, dass man selbst etwas ausprobieren konnte wie z.B. die Aktion „Frühling im Glas“. Die Kostproben waren sehr lecker und wir haben Rezeptideen gesammelt.

Eine spannende Sache war das Thema Notfallvorsorge, weil wir über das Thema Einfrieren noch nicht so viel wussten. Auch die Ausstellung rund um das Thema Zucker gefiel uns sehr. Die vielen Landwirtinnen und Landwirte von Bio-Höfen und die Direktvermarkter, die wir hier vor Ort antreffen konnten, fanden wir super. Man konnte viel erleben, vor allem durch die Mitmachaktionen.

Der Rundgang führte über den Bauernmarkt vor dem Gebäude. Die Interessensgemeinschaft regionaler Direktvermarkter, Region Ingolstadt/Eichstätt „Köstliches vom Lande“ feierte ihr 30-jähriges Gründungsjubiläum mit einem bunten Markt. Nicole Kettner, erste Vorsitzende der Interessensgemeinschaft erzählte von den Anfängen. Mit 26 Mitgliedern gestartet blicke man heute stolz auf rund 70 Mitglieder. Amtschef Bittlmayer erklärte dazu, die Direktvermarkter seien die besten Botschafter der Landwirtschaft.

Beim Tag der offenen Tür hatten Interessierte die Gelegenheit, mit ehemaligen Studierenden der Landwirtschaftsschule Ingolstadt ins Gespräch zu kommen, die sich als Unternehmerinnen präsentierten. Zudem standen Bildungsberaterinnen vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt-Pfaffenhofen für Beratungen über die verschiedenen beruflichen Möglichkeiten in der Landwirtschaft bereit. So konnten Besucherinnen und Besucher sowohl Inspirationen aus Gründerinnenperspektive als auch fundierte Informationen zu Ausbildungs- und Laufbahnmöglichkeiten direkt vor Ort kennenlernen.
Der einsemestrige Studiengang „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ in Teilzeit vermittelt neben theoretischem Wissen auch praktische Fähigkeiten, die für eine erfolgreiche Karriere in der Hauswirtschaft unerlässlich sind. Nach Abschluss der Fachschule haben die Teilnehmerinnen die Möglichkeit, die Prüfung zur Hauswirtschafterin abzulegen.
Das laufende Semester endet im März 2026 mit dem Abschluss "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung". Der nächste Studiengang in Ingolstadt startet im März 2027 und endet im November 2028.